| Autor | Grimod de la Reyniere; [übers.] unbezeichnet |
| Realname | Grimod de la Reynière, Balthazar |
| Titel | I. / Monat Januar |
| Incipit | Gabenreicher, mannigfaltiger an Küchen- und Tafelgeschenken, ist in Frankreich schwerlich ein Monat. Dem republikanischen Kalender zum Trotze, beginnt er, seit Karl dem Neunten, bei allen Leckermäulern das Jahr. |
| Objekt | Text |
| Abbildung | N |
| Anmerkungen | Küchen- und Tafel-Kalender (Sammlung INr 50474, Obj 8) mit zahlreichen Rezepten |
| InhaltNr | 50475 |
| AlmanachNr | 12 |
| Reihentitel | Almanach für Leckermäuler 1804 |
| Jahr | 1804 |
| Seite | 23 |
| Paginierung | ar |
| Objektzaehler | 9 |
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| 1 |  Nachweis |